Mô tả công việc: Nhân viên Quầy Deli (Thực phẩm chế biến sẵn)

Tổng quan vai trò:

Chúng tôi đang tìm kiếm một "đại sứ ẩm thực tiện lợi" – vị trí Nhân viên Quầy Deli (Thực phẩm chế biến sẵn). Bạn là mắt xích quan trọng nhất trong việc mang đến những bữa ăn ngon, sạch và nhanh chóng cho khách hàng. Không chỉ đơn thuần là người đứng sau quầy hàng, bạn chính là người truyền cảm hứng về lối sống hiện đại thông qua sự am hiểu về nguyên liệu, kỹ năng chế biến điêu luyện và thái độ phục vụ tận tâm. Sự tỉ mỉ trong việc sắp xếp quầy kệ, tư duy logic khi quản lý hạn sử dụng và khả năng xử lý linh hoạt các yêu cầu về khẩu vị chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực, có kỹ năng tay nghề và mong muốn làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, nơi mỗi sản phẩm bạn làm ra đều góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng, chúng tôi rất chào đón bạn.

Nhiệm vụ công việc chính:

Vận hành & Giám sát quầy hàng:
* Theo dõi và kiểm tra tình trạng hoạt động thường xuyên của các thiết bị tại quầy Deli như: tủ hâm nóng, tủ mát trưng bày, lò vi sóng, máy thái thịt, máy đóng màng co và các thiết bị chế biến khác.
* Giám sát liên tục nhiệt độ của tủ bảo quản để đảm bảo thực phẩm luôn được giữ trong điều kiện tiêu chuẩn (nhiệt độ nóng cho các món quay/nướng và nhiệt độ lạnh cho các món salad/nguội).
* Thực hiện việc kiểm tra chất lượng cảm quan (màu sắc, mùi vị, trạng thái) của các món ăn ngay khi nhận từ bếp trung tâm hoặc sau khi tự chế biến tại quầy trước khi bày bán.
* Đảm bảo khu vực làm việc luôn tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và 5S trong suốt ca làm việc.

Cài đặt & Trưng bày sản phẩm:
* Thiết lập cách bày trí quầy kệ theo sơ đồ (planogram) đã được phê duyệt, đảm bảo tính thẩm mỹ, đầy đủ hàng hóa và thu hút thị giác của khách hàng.
* Cập nhật và thay đổi bảng giá, nhãn tên món ăn, bảng thông tin dinh dưỡng hoặc các chương trình khuyến mãi theo đúng kế hoạch của bộ phận vận hành.
* Trình bày món ăn một cách khéo léo, sử dụng các phụ kiện trang trí (decor) phù hợp để làm nổi bật độ tươi ngon của thực phẩm chế biến sẵn.
* Phân bổ không gian trưng bày hợp lý giữa các nhóm sản phẩm: món chính, món phụ, salad, nước chấm và đồ ăn kèm để tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm.

Chế biến & Hoàn thiện sản phẩm:
* Thực hiện các thao tác chế biến tại chỗ như: chiên, nướng sơ bộ, trộn salad, đóng hộp các món ăn theo công thức chuẩn của cửa hàng.
* Sử dụng thành thạo các kỹ năng dao kéo để sơ chế nguyên liệu hoặc phân chia khẩu phần ăn (portion control) một cách chính xác, tránh lãng phí.
* Chẩn đoán và khắc phục kịp thời các vấn đề về chất lượng món ăn (ví dụ: món ăn bị khô, thiếu gia vị) bằng cách điều chỉnh nhiệt độ hoặc bổ sung sốt theo quy trình cho phép.
* Đảm bảo quy trình "nhập trước xuất trước" (FIFO) được thực hiện nghiêm ngặt đối với cả nguyên liệu đầu vào và thành phẩm bán ra.

Tư vấn & Phục vụ khách hàng:
* Chủ động chào hỏi, nắm bắt nhu cầu và tư vấn cho khách hàng về các món ăn phù hợp với khẩu vị hoặc nhu cầu dinh dưỡng của họ.
* Hướng dẫn khách hàng cách bảo quản và hâm nóng sản phẩm tại nhà để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
* Thực hiện các thao tác cân đo, đóng gói sản phẩm một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng và cẩn thận, đảm bảo bao bì sạch sẽ, không rò rỉ.
* Tiếp nhận và xử lý các phản hồi trực tiếp của khách hàng tại quầy về chất lượng dịch vụ hoặc sản phẩm, báo cáo lên quản lý nếu có các tình huống phức tạp.

Báo cáo & Quản lý tồn kho:
* Lập báo cáo kiểm kê hàng hóa định kỳ (đầu ca, cuối ca); theo dõi sát sao lượng hàng bán ra để có kế hoạch đặt hàng hoặc chế biến bổ sung, tránh tình trạng đứt hàng (out-of-stock).
* Ghi chép nhật ký hủy hàng đối với các sản phẩm hết hạn sử dụng hoặc không đạt chuẩn chất lượng theo quy định của công ty.
* Hướng dẫn các nhân viên mới hoặc thực tập sinh về quy trình vận hành quầy Deli, cách sử dụng máy móc và các tiêu chuẩn phục vụ khách hàng.
* Tham gia vào các buổi họp nhóm để đóng góp ý kiến về việc cải thiện thực đơn hoặc quy trình làm việc tại quầy.

Yêu cầu và điều kiện:

Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, Quản trị khách sạn, Công nghệ thực phẩm hoặc các ngành liên quan đến dịch vụ khách hàng.
* Có kinh nghiệm làm việc ít nhất 06 tháng tại vị trí tương đương trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà hàng hoặc các cơ sở dịch vụ ăn uống. Ưu tiên những ứng viên đã có chứng chỉ đào tạo về An toàn vệ sinh thực phẩm.
* Hiểu biết cơ bản về các quy định pháp luật liên quan đến nhãn mác thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.

Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ năng sơ chế & Chế biến: Thành thạo các kỹ thuật cắt thái, tẩm ướp và sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp cơ bản. Có khả năng cảm thụ mùi vị tốt để đảm bảo sự đồng nhất của món ăn.
* Kỹ năng vận hành máy móc: Sử dụng thành thạo máy cân điện tử, máy in tem nhãn, máy hút chân không và các thiết bị hâm nóng thực phẩm.
* Kỹ năng sắp xếp & Trình bày: Có tư duy thẩm mỹ trong việc trưng bày thực phẩm sao cho bắt mắt và kích thích vị giác.
* Kỹ năng tính toán: Khả năng tính toán nhanh chỉ số trọng lượng, giá thành và quản lý số liệu tồn kho một cách chính xác.

Phẩm chất cá nhân:
* Sạch sẽ & Ngăn nắp: Đây là yêu cầu tiên quyết. Nhân viên Deli phải giữ gìn vệ sinh cá nhân tốt (móng tay, tóc tai, đồng phục) và duy trì không gian làm việc sạch bóng.
* Tỉ mỉ & Cẩn thận: Chú trọng đến từng chi tiết nhỏ trong việc ghi nhãn hạn sử dụng và kiểm tra độ tươi của thực phẩm.
* Sức khỏe tốt: Có khả năng đứng làm việc trong thời gian dài và chịu được môi trường làm việc có nhiệt độ thay đổi (giữa khu vực bếp nóng và tủ lạnh).
* Thái độ phục vụ tận tâm: Luôn tươi cười, kiên nhẫn và sẵn lòng hỗ trợ khách hàng ngay cả trong giờ cao điểm.
* Chính trực: Trung thực trong việc kiểm kê hàng hóa và xử lý các sản phẩm hết hạn.

Quyền lợi:
* Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm thực tế.
* Chế độ thưởng định kỳ dựa trên doanh số quầy hàng và hiệu quả công việc cá nhân.
* Được tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN) theo quy định của Luật Lao động.
* Được đào tạo bài bản về kỹ năng chế biến món ăn, kiến thức dinh dưỡng và kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp từ các chuyên gia hàng đầu.
* Môi trường làm việc năng động, hiện đại, có nhiều cơ hội thăng tiến lên các vị trí Quản lý nhóm hoặc Giám sát khu vực ẩm thực.
* Phụ cấp ăn ca, đồng phục và các chế độ phúc lợi khác (sinh nhật, hiếu hỉ, du lịch hàng năm).
* Ưu đãi mua sắm dành riêng cho nhân viên tại hệ thống cửa hàng của công ty.

Tags: Nhân viên quầy Deli, Chế biến thực phẩm sẵn, Nhân viên siêu thị, Kỹ thuật chế biến món ăn, Bán hàng thực phẩm, Nhân viên quầy thực phẩm chín, An toàn vệ sinh thực phẩm, Việc làm ngành F&B, Phục vụ quầy Deli, Tuyển dụng nhân viên sơ chế.

Từ khoá tìm kiếm:
Nhân viên quầy Deli là gì, mô tả công việc nhân viên thực phẩm chế biến sẵn, tuyển dụng nhân viên Deli siêu thị, kỹ năng nhân viên quầy thực phẩm, mức lương nhân viên Deli, quy trình vận hành quầy Deli, chứng chỉ an toàn thực phẩm cho nhân viên siêu thị, học ngành gì làm nhân viên Deli, kinh nghiệm làm việc tại quầy thực phẩm chín, việc làm thực phẩm chế biến sẵn tại TP.HCM/Hà Nội.

Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"

Related listings

TP.HCM => Tuyển gấp 3 Nhân viên chăm sóc khách hàng (Customer Service Representative) đi làm ngay kh
Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT VẬN HÀNH & SỬA CHỮA TỔNG ĐÀI ĐIỆN THOẠI --- Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm một "chuyên gia kết nối" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Vận hành & Sửa chữa Tổng đài điện thoại. Bạn không chỉ đơn thuần là một ng...
TP.HCM => Tuyển gấp 3 Tổng đài viên (Call Center Agent) đi làm ngay không cần kinh nghiệm
Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT VẬN HÀNH & SỬA CHỮA TỔNG ĐÀI ĐIỆN THOẠI --- 1. Tổng quan vai trò Chúng tôi đang tìm kiếm một "chuyên gia kết nối" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Vận hành & Sửa chữa Tổng đài điện thoại. Trong kỷ nguyên số hóa, sự giao...
TP.HCM => Tuyển gấp 3 Nhân viên hỗ trợ khách hàng qua chat/live chat đi làm ngay không cần kinh nghi
Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG QUA CHAT/LIVE CHAT Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm những "Sứ giả thương hiệu trên không gian số" – vị trí Nhân viên Hỗ trợ Khách hàng qua Chat/Live Chat. Trong kỷ nguyên số hóa, bạn không chỉ đơ...

Việc làm nhân sự (14847)

Tìm Việc Làm (9600)

Tài xế/Lái xe/Giao nhận (0)

Biên dịch phiên dịch (0)

Tài chính Kế toán Ngân hàng (0)

Việc làm y tế dược (0)

Việc làm it (0)

Việc làm hành chính nhân sự (0)

Bán hàng thu ngân (0)

Việc kinh doanh bán hàng (0)

kỹ sư sản xuất (0)

Công nhân/Lao động (0)

Luật Pháp lý (0)

Việc Làm (22049)

Việc làm thư ký trợ lý (0)

Việc làm Bất động sản (0)

Khách sạn nhà hàng du lịch (0)

Marketing truyền thông quảng cáo (0)

Việc làm thực phẩm đồ uống (0)

việc làm thêm (0)

Việc làm spa làm đẹp (0)

giao hàng kho vận (0)

Việc làm sự kiện (0)

Việc làm thực tập (0)

Việc làm ngành nghề khác (0)

Giáo dục Đào tạo (0)

Việc làm thiết kế (0)

Việc làm bảo vệ (0)

En (3287)

TP.HCM => Tuyển gấp 3 Nhân viên quầy deli (thực phẩm chế biến sẵn) đi làm ngay không cần kinh nghiệm Tìm việc nhanh, tuyển dụng việc làm 24h mới nhất