Mô tả công việc: NHÂN VIÊN KHU HÀNG ĐÔNG LẠNH

Tổng quan vai trò:

Chúng tôi đang tìm kiếm một "Người gác cổng chất lượng" – vị trí Nhân viên khu hàng đông lạnh. Bạn không chỉ đơn thuần là người sắp xếp hàng hóa, mà là mắt xích quan trọng nhất trong việc duy trì "chuỗi cung ứng lạnh" (cold chain), đảm bảo mọi sản phẩm từ thực phẩm tươi sống, hải sản đến thực phẩm chế biến sẵn luôn giữ được giá trị dinh dưỡng và độ an toàn cao nhất khi đến tay người tiêu dùng. Sự am hiểu về tiêu chuẩn nhiệt độ, tính kỷ luật trong quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm và khả năng chịu đựng môi trường làm việc đặc thù chính là giá trị cốt lõi bạn mang lại. Nếu bạn là một người tận tâm với sức khỏe cộng đồng, có sức khỏe tốt và mong muốn làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối về tiêu chuẩn kỹ thuật, chúng tôi rất chào đón bạn gia nhập đội ngũ.

---

Nhiệm vụ công việc chính:

1. Tiếp nhận và Kiểm tra hàng hóa nhập kho (Receiving & Inspection):
- Thực hiện quy trình nhận hàng từ nhà cung cấp hoặc kho tổng. Kiểm tra nghiêm ngặt số lượng, chủng loại và đặc biệt là tình trạng cảm quan của sản phẩm (màu sắc, mùi vị, tình trạng đóng gói).
- Sử dụng thiết bị đo nhiệt độ chuyên dụng để kiểm tra nhiệt độ lõi của sản phẩm và nhiệt độ thùng xe vận chuyển ngay tại thời điểm giao hàng, đảm bảo hàng hóa luôn nằm trong ngưỡng an toàn (thường là dưới -18°C đối với hàng đông lạnh).
- Đối chiếu hóa đơn, chứng từ, hạn sử dụng (Shelf-life) và các giấy tờ kiểm dịch liên quan. Kiên quyết từ chối những lô hàng không đạt chuẩn về nhiệt độ hoặc bao bì bị rách, hở, có dấu hiệu rã đông rồi cấp đông lại.

2. Quản lý kho và Duy trì chuỗi lạnh (Cold Storage Management):
- Sắp xếp hàng hóa vào kho cấp đông hoặc kho lạnh theo đúng sơ đồ vị trí đã quy định. Đảm bảo nguyên tắc FIFO (First In, First Out - Hàng nhập trước xuất trước) hoặc FEFO (First Expired, First Out - Hàng hết hạn trước xuất trước) để tối ưu hóa vòng quay hàng tồn kho.
- Phân loại hàng hóa theo nhóm (thịt, cá, rau củ, kem, thực phẩm chế biến) để tránh lây nhiễm chéo mùi vị và vi khuẩn.
- Theo dõi và ghi chép nhật ký nhiệt độ kho định kỳ (2-4 lần/ngày). Phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường của hệ thống làm lạnh (tiếng ồn lạ, đóng tuyết quá dày, nhiệt độ tăng cao) và báo cáo ngay cho bộ phận kỹ thuật để xử lý.

3. Trưng bày và Sắp xếp hàng hóa (Merchandising & Display):
- Đưa hàng từ kho ra tủ đông trưng bày tại khu vực bán lẻ. Đảm bảo các tủ trưng bày luôn đầy ắp hàng hóa nhưng không chất quá vạch giới hạn (load line) để luồng khí lạnh có thể lưu thông đều khắp.
- Sắp xếp hàng hóa bắt mắt, khoa học theo tiêu chuẩn trưng bày của hệ thống. Kiểm tra thường xuyên việc dán nhãn giá, bảng tên sản phẩm và các chương trình khuyến mãi đi kèm.
- Loại bỏ ngay lập tức những sản phẩm bị hư hỏng bao bì hoặc có dấu hiệu biến chất trong quá trình trưng bày.

4. Kiểm soát Chất lượng và An toàn thực phẩm (Quality Control & Food Safety):
- Tuân thủ tuyệt đối các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000.
- Thực hiện việc kiểm tra hạn sử dụng hàng ngày. Có kế hoạch xử lý hàng cận date (giảm giá, tiêu hủy) theo đúng quy trình của công ty để tránh thất thoát và đảm bảo an toàn cho khách hàng.
- Đảm bảo các thiết bị bảo hộ cá nhân (áo lạnh, găng tay, ủng) luôn được sử dụng đúng cách để bảo vệ sức khỏe bản thân và ngăn ngừa nhiễm khuẩn vào thực phẩm.

5. Vệ sinh và Bảo trì định kỳ (Cleaning & Maintenance):
- Thực hiện vệ sinh khu vực làm việc, kho lạnh và các tủ trưng bày theo lịch trình hàng ngày/tuần/tháng. Đảm bảo sàn kho không bị đóng đá trơn trượt, các kệ hàng sạch sẽ, không có mùi lạ.
- Tham gia vào quá trình xả tuyết (defrost) cho hệ thống lạnh theo định kỳ để máy móc hoạt động hiệu quả và tiết kiệm điện năng.
- Quản lý và bảo quản các công cụ dụng cụ làm việc như xe đẩy, máy cắt thịt, máy đóng gói chân không (nếu có).

6. Tư vấn và Phục vụ khách hàng (Customer Service):
- Hỗ trợ khách hàng trong việc tìm kiếm và lựa chọn sản phẩm phù hợp. Giải đáp các thắc mắc về nguồn gốc, cách bảo quản và chế biến các loại thực phẩm đông lạnh.
- Tiếp nhận các khiếu nại của khách hàng về chất lượng sản phẩm tại khu vực mình phụ trách và phối hợp với quản lý để giải quyết thỏa đáng.

7. Báo cáo và Kiểm kê (Reporting & Inventory):
- Tham gia kiểm kê định kỳ sản phẩm hàng tháng hoặc đột xuất. Giải trình các số liệu chênh lệch hàng tồn (hao hụt, hư hỏng).
- Làm báo cáo về tình hình tiêu thụ sản phẩm, các mặt hàng bán chạy hoặc hàng tồn kho lâu ngày để bộ phận thu mua có kế hoạch điều chỉnh phù hợp.

---

Yêu cầu và điều kiện:

1. Học vấn/Kinh nghiệm:
- Tốt nghiệp Trung học phổ thông trở lên. Ưu tiên những ứng viên tốt nghiệp các trường nghề chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Chế biến món ăn hoặc Quản trị kho bãi.
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm tiện lợi, kho lạnh công nghiệp hoặc nhà hàng. Nếu chưa có kinh nghiệm, công ty sẽ đào tạo bài bản về quy trình vận hành chuỗi lạnh.

2. Kỹ năng chuyên môn:
- Am hiểu kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn bảo quản hàng đông lạnh.
- Có khả năng nhận biết độ tươi ngon và các dấu hiệu hư hỏng của các loại thực phẩm (thịt, cá, hải sản...).
- Biết sử dụng các thiết bị hỗ trợ như: máy đo nhiệt độ laser, xe nâng tay, máy dán nhãn, máy đóng gói.
- Kỹ năng sắp xếp hàng hóa khoa học, tối ưu diện tích và thẩm mỹ.

3. Phẩm chất cá nhân:
- Sức khỏe tốt: Đây là yêu cầu tiên quyết vì bạn phải làm việc thường xuyên trong môi trường nhiệt độ thấp (từ 0°C đến -25°C) và vận chuyển hàng hóa nặng. Không mắc các bệnh về hô hấp, xương khớp hoặc dị ứng với nhiệt độ lạnh.
- Tính kỷ luật và Tỉ mỉ: Luôn tuân thủ quy trình kiểm tra nhiệt độ và hạn sử dụng một cách chính xác tuyệt đối. Một sai sót nhỏ trong việc quên đóng cửa kho hoặc ghi sai hạn dùng cũng có thể gây hậu quả nghiêm trọng.
- Trung thực: Minh bạch trong việc kiểm kê hàng hóa và báo cáo các lỗi phát sinh (hàng hư hỏng, hết hạn).
- Chịu khó và Có trách nhiệm: Sẵn sàng làm việc theo ca (bao gồm ca đêm, cuối tuần hoặc lễ Tết) và hỗ trợ đồng đội khi khối lượng hàng hóa lớn.

4. Điều kiện làm việc:
- Làm việc chủ yếu trong môi trường lạnh và kho kín.
- Thời gian làm việc linh hoạt theo ca xoay dưới sự sắp xếp của Quản lý khu vực.

---

Quyền lợi:

- Mức lương & Phụ cấp: Lương cơ bản cạnh tranh + Phụ cấp độc hại/môi trường lạnh + Phụ cấp ăn trưa. Thưởng doanh số và thưởng KPI dựa trên việc kiểm soát tỷ lệ hao hụt hàng hóa.
- Chế độ bảo hiểm: Được tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật ngay sau khi ký hợp đồng chính thức.
- Chăm sóc sức khỏe: Được khám sức khỏe định kỳ hàng năm, đặc biệt là các gói kiểm tra chuyên sâu liên quan đến đường hô hấp và xương khớp do đặc thù môi trường làm việc.
- Trang thiết bị: Được cung cấp đầy đủ bảo hộ lao động cao cấp (áo phao chịu nhiệt, găng tay cách nhiệt, giày chống trượt, mũ bảo hiểm).
- Đào tạo & Phát triển: Tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về An toàn thực phẩm, Kỹ năng quản lý kho hiện đại, Kỹ năng bán hàng và chăm sóc khách hàng.
- Lộ trình thăng tiến: Cơ hội thăng tiến lên các vị trí Trưởng nhóm (Supervisor), Quản lý ngành hàng (Category Manager) hoặc Quản lý kho tổng cho những nhân viên có năng lực và gắn bó lâu dài.
- Môi trường làm việc: Năng động, chuyên nghiệp, đồng nghiệp hỗ trợ tận tình.

---

Tags: Nhân viên hàng đông lạnh, Nhân viên siêu thị, Quản lý kho lạnh, Nhân viên sơ chế thực phẩm, Việc làm thực phẩm, Nhân viên trưng bày hàng hóa, An toàn thực phẩm, Chuỗi cung ứng lạnh, Tuyển dụng nhân viên kho, Việc làm phổ thông sức khỏe tốt.

Từ khoá tìm kiếm: Tuyển dụng nhân viên khu đông lạnh, mô tả công việc nhân viên kho lạnh siêu thị, nhân viên thực phẩm tươi sống, kỹ thuật bảo quản hàng đông lạnh, việc làm ca xoay siêu thị, quy trình FIFO kho lạnh, phụ cấp môi trường lạnh, nhân viên kiểm kê hàng đông lạnh.

Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"

Related listings

TP.HCM => Tuyển gấp 3 Nhân viên chăm sóc khách hàng (Customer Service Representative) đi làm ngay kh
Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT VẬN HÀNH & SỬA CHỮA TỔNG ĐÀI ĐIỆN THOẠI --- Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm một "chuyên gia kết nối" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Vận hành & Sửa chữa Tổng đài điện thoại. Bạn không chỉ đơn thuần là một ng...
TP.HCM => Tuyển gấp 3 Tổng đài viên (Call Center Agent) đi làm ngay không cần kinh nghiệm
Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN KỸ THUẬT VẬN HÀNH & SỬA CHỮA TỔNG ĐÀI ĐIỆN THOẠI --- 1. Tổng quan vai trò Chúng tôi đang tìm kiếm một "chuyên gia kết nối" – vị trí Nhân viên Kỹ thuật Vận hành & Sửa chữa Tổng đài điện thoại. Trong kỷ nguyên số hóa, sự giao...
TP.HCM => Tuyển gấp 3 Nhân viên hỗ trợ khách hàng qua chat/live chat đi làm ngay không cần kinh nghi
Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG QUA CHAT/LIVE CHAT Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm những "Sứ giả thương hiệu trên không gian số" – vị trí Nhân viên Hỗ trợ Khách hàng qua Chat/Live Chat. Trong kỷ nguyên số hóa, bạn không chỉ đơ...

Việc làm nhân sự (14847)

Tìm Việc Làm (9600)

Tài xế/Lái xe/Giao nhận (0)

Biên dịch phiên dịch (0)

Tài chính Kế toán Ngân hàng (0)

Việc làm y tế dược (0)

Việc làm it (0)

Việc làm hành chính nhân sự (0)

Bán hàng thu ngân (0)

Việc kinh doanh bán hàng (0)

kỹ sư sản xuất (0)

Công nhân/Lao động (0)

Luật Pháp lý (0)

Việc Làm (22049)

Việc làm thư ký trợ lý (0)

Việc làm Bất động sản (0)

Khách sạn nhà hàng du lịch (0)

Marketing truyền thông quảng cáo (0)

Việc làm thực phẩm đồ uống (0)

việc làm thêm (0)

Việc làm spa làm đẹp (0)

giao hàng kho vận (0)

Việc làm sự kiện (0)

Việc làm thực tập (0)

Việc làm ngành nghề khác (0)

Giáo dục Đào tạo (0)

Việc làm thiết kế (0)

Việc làm bảo vệ (0)

En (3287)

TP.HCM => Tuyển gấp 3 Nhân viên khu hàng đông lạnh đi làm ngay không cần kinh nghiệm Tìm việc nhanh, tuyển dụng việc làm 24h mới nhất