MÔ TẢ CÔNG VIỆC: CÔNG NHÂN CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT

Tổng quan vai trò:

Chúng tôi đang tìm kiếm những "người gác cổng chất lượng đầu vào" – vị trí Công nhân Chuẩn bị Nguyên liệu Sản xuất. Bạn chính là mắt xích khởi đầu và quan trọng nhất trong toàn bộ chuỗi dây chuyền sản xuất của nhà máy. Sự chính xác trong việc cân đo, sự tỉ mỉ trong khâu phân loại, tính kỷ luật trong việc tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn và tốc độ cung ứng nguyên liệu kịp thời của bạn chính là yếu tố quyết định đến chất lượng của sản phẩm đầu ra và hiệu suất vận hành của toàn hệ thống.

Nếu bạn là một người có sức khỏe tốt, làm việc có trách nhiệm, yêu thích sự gọn gàng, chính xác và mong muốn cống hiến trong một môi trường sản xuất công nghiệp hiện đại, chuyên nghiệp và có lộ trình thăng tiến rõ ràng, chúng tôi rất vinh hạnh được chào đón bạn gia nhập đội ngũ.

---

Nhiệm vụ công việc chính:

1. Tiếp nhận, Kiểm tra và Phân loại Nguyên liệu Đầu vào

* Tiếp nhận nguyên liệu: Thực hiện tiếp nhận nguyên vật liệu, hóa chất, phụ gia hoặc bán thành phẩm từ kho tổng theo phiếu yêu cầu cấp phát nguyên liệu của ca sản xuất.
* Kiểm tra cảm quan ban đầu: Tiến hành kiểm tra bao bì, nhãn mác, hạn sử dụng, tình trạng vật lý (màu sắc, mùi vị, độ ẩm, sự biến dạng, tạp chất) của nguyên liệu trước khi đưa vào khu vực chuẩn bị. Phát hiện và báo cáo ngay cho Tổ trưởng hoặc bộ phận QC (Kiểm soát chất lượng) nếu phát hiện bất thường.
* Phân loại và sắp xếp: Tổ chức phân loại nguyên liệu theo từng nhóm danh mục, mã hàng, khu vực lưu trữ tạm thời tại xưởng sản xuất để đảm bảo tính tiện lợi và tránh nhầm lẫn trong quá trình phối trộn.

2. Định lượng, Cân đo và Sơ chế Nguyên liệu

* Vận hành thiết bị đo lường: Sử dụng thành thạo và chính xác các loại cân điện tử, cân bàn, ca đong, dụng cụ đo thể tích từ quy mô nhỏ (gam, mililit) đến quy mô công nghiệp (tấn, mét khối).
* Thực hiện cân định lượng: Tiến hành cân, đo, đong, đếm chính xác số lượng, trọng lượng nguyên vật liệu theo đúng công thức phối trộn (BOM - Bill of Materials) và lệnh sản xuất được phê duyệt cho từng lô hàng.
* Sơ chế nguyên liệu: Thực hiện các công việc sơ chế thô tùy theo đặc thù ngành hàng (như: bóc vỏ, cắt bao bì, rây bột lọc tạp chất, xay nghiền, sấy khô, rã đông, hoặc pha loãng hóa chất...) đảm bảo nguyên liệu đạt trạng thái tiêu chuẩn trước khi đưa vào bồn trộn/máy sản xuất.
* Ghi chép thông số: Ghi chép đầy đủ, rõ ràng và trung thực số liệu cân đo thực tế vào Thẻ mẻ (Batch Record) hoặc Nhật ký chuẩn bị nguyên liệu để phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

3. Cung ứng và Vận chuyển Nguyên liệu đến Dây chuyền Sản xuất

* Đảm bảo tiến độ cấp liệu: Theo dõi sát sao tiến độ vận hành của các chuyền sản xuất để cung cấp nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn một cách kịp thời, liên tục, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng đứt gãy nguồn cung gây dừng máy, lãng phí thời gian chờ đợi.
* Sử dụng thiết bị nâng hạ: Vận hành an toàn các thiết bị hỗ trợ di chuyển như xe nâng tay (pallet jack), xe đẩy hàng, ròng rọc hoặc hệ thống băng tải nội bộ để vận chuyển nguyên liệu đến đúng vị trí của từng máy sản xuất.
* Bàn giao nguyên liệu: Thực hiện ký biên bản bàn giao số lượng nguyên liệu thực tế cho công nhân vận hành máy tại từng công đoạn sản xuất trực tiếp.

4. Quản lý Hao hụt và Bảo quản Nguyên liệu Lưu kho tạm

* Áp dụng nguyên tắc FIFO/FEFO: Sắp xếp và sử dụng nguyên liệu theo đúng nguyên tắc "Nhập trước - Xuất trước" (FIFO) hoặc "Hết hạn trước - Xuất trước" (FEFO) để hạn chế tối đa hàng tồn kho quá hạn, giảm thiểu lãng phí.
* Quản lý bao bì dở dang: Thực hiện niêm phong, dán nhãn thông tin (tên nguyên liệu, trọng lượng còn lại, ngày mở bao, người thực hiện) đối với các bao bì nguyên liệu sử dụng dở dang và đưa về khu vực bảo quản quy định.
* Kiểm soát hao hụt: Theo dõi sát sao tỷ lệ hao hụt nguyên liệu trong quá trình chuẩn bị (bị rơi vãi, dính cuộn, bay hơi...). Đề xuất các giải pháp kỹ thuật nhằm tối ưu hóa lượng nguyên liệu sử dụng thực tế.

5. Vệ sinh Công nghiệp, Bảo trì Thiết bị & Tuân thủ Tiêu chuẩn 5S

* Vệ sinh khu vực làm việc: Duy trì nghiêm ngặt tiêu chuẩn 5S (Sàng lọc - Sắp xếp - Sạch sẽ - Săn sóc - Sẵn sàng) tại khu vực chuẩn bị nguyên liệu. Thực hiện lau chùi sàn nhà, kệ để hàng, bàn cân thường xuyên trong ca làm việc.
* Vệ sinh thiết bị dụng cụ: Thực hiện CIP (Clean-in-Place) hoặc vệ sinh thủ công các dụng cụ chứa đựng (thùng xô, ca, xẻng xúc), máy xay, máy rây đầu ca và cuối ca làm việc bằng các hóa chất tẩy rửa chuyên dụng được phép sử dụng.
* Bảo trì phòng ngừa: Kiểm tra tình trạng hoạt động, độ nhạy, hiệu chuẩn định kỳ hàng ngày của các loại cân, thiết bị chuẩn bị. Báo cáo ngay cho bộ phận bảo trì cơ điện nếu phát hiện thiết bị có tiếng động lạ, hỏng hóc hoặc lệch chỉ số cân.
* An toàn lao động: Tuân thủ tuyệt đối các quy định về An toàn vệ sinh lao động (ATLĐ), An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP - nếu làm trong ngành F&B), hoặc tiêu chuẩn phòng sạch (GMP/ISO - nếu làm trong ngành Dược phẩm/Mỹ phẩm). Sử dụng đầy đủ trang thiết bị bảo hộ lao động cá nhân (PPE) như: khẩu trang, găng tay, mũ trùm tóc, giày bảo hộ, kính bảo hộ, tạp đề theo quy định của khu vực làm việc.

---

Yêu cầu và điều kiện:

1. Học vấn/Kinh nghiệm:

* Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Trung học phổ thông (12/12) trở lên. Ưu tiên những ứng viên tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng các ngành: Công nghệ thực phẩm, Hóa chất, Công nghệ sinh học, Dược khoa, Kỹ thuật ứng dụng hoặc các ngành nghề kỹ thuật liên quan.
* Kinh nghiệm làm việc:
* Ưu tiên ứng viên có từ 6 tháng đến 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các nhà máy sản xuất (Thực phẩm, nước giải khát, hóa mỹ phẩm, dược phẩm, nhựa, dệt nhuộm, thức ăn chăn nuôi...).
* Chấp nhận đào tạo từ đầu đối với những ứng viên chưa có kinh nghiệm nhưng có thái độ tốt, ham học hỏi, cẩn thận và có sức khỏe tốt.

2. Kỹ năng chuyên môn:

* Kỹ năng cân đo, đong đếm: Có khả năng đọc hiểu nhanh và chính xác các đơn vị đo lường (kg, g, mg, lít, ml, m3). Có kỹ năng quy đổi các đơn vị đo lường cơ bản một cách chính xác.
* Kỹ năng vận hành công cụ: Biết sử dụng thành thạo các loại xe nâng tay cơ khí, xe đẩy hàng, máy đóng gói bao bì cầm tay, máy khâu miệng bao, máy trộn bột thô hoặc máy nghiền sàng cơ bản.
* Đọc hiểu tài liệu kỹ thuật: Có khả năng đọc, hiểu và làm theo các hướng dẫn công việc (SOP), bảng công thức pha chế (BOM), quy trình vận hành an toàn và các nhãn cảnh báo an toàn hóa chất (MSDS).
* Kỹ năng máy tính cơ bản: Biết sử dụng máy tính ở mức cơ bản để nhập số liệu xuất - nhập nguyên liệu vào hệ thống quản lý sản xuất của nhà máy (ERP, SAP) hoặc quét mã vạch (Barcode/QR code) kiểm tra nguyên liệu là một lợi thế lớn.

3. Yêu cầu về thể chất và sức khỏe:

* Sức khỏe tốt: Có chứng nhận sức khỏe đáp ứng yêu cầu làm việc trong môi trường công nghiệp sản xuất (không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh ngoài da, bệnh hô hấp mãn tính).
* Sức bền thể lực: Có khả năng đứng, di chuyển liên tục trong suốt ca làm việc (8-12 tiếng); có khả năng nâng, bê đỡ, di chuyển các bao/thùng nguyên liệu có trọng lượng từ 15kg đến 25kg một cách thường xuyên.
* Làm việc theo ca: Có khả năng làm việc theo ca kíp (bao gồm cả ca đêm, ngày nghỉ, lễ Tết theo lịch phân công của nhà máy).

4. Phẩm chất cá nhân:

* Tỉ mỉ và Chính xác: Đây là yêu cầu bắt buộc tối cao. Một sai sót nhỏ về tỷ lệ nguyên liệu (thừa/thiếu một vài gam phụ gia) có thể làm hỏng toàn bộ lô hàng trị giá hàng trăm triệu đồng hoặc ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn của người tiêu dùng.
* Tính kỷ luật cao: Tuân thủ nghiêm ngặt mọi quy trình công nghệ, nội quy lao động, quy trình ATLĐ và vệ sinh cá nhân, không tự ý thay đổi quy trình chuẩn khi chưa có sự đồng ý của cấp trên.
* Trung thực và Trách nhiệm: Thẳng thắn báo cáo ngay khi xảy ra lỗi (cân nhầm, làm rơi vãi, làm nhiễm bẩn nguyên liệu) để có phương án khắc phục kịp thời, không che giấu lỗi sai.
* Tinh thần đồng đội (Teamwork): Phối hợp nhịp nhàng với công nhân vận hành máy, nhân viên kho và nhân viên kiểm soát chất lượng (QC) để đảm bảo chuỗi sản xuất hoạt động trơn tru.

---

Quyền lợi được hưởng:

* Thu nhập cạnh tranh & Ổn định: Lương cơ bản dao động từ 8,000,000 - 12,000,000 VNĐ/tháng (tùy thuộc vào năng lực, kinh nghiệm làm việc và quy mô nhà máy).
* Phụ cấp đa dạng:
* Phụ cấp độc hại/môi trường (nếu làm việc trong môi trường đặc thù hóa chất, nhiệt độ cao, tiếng ồn).
* Phụ cấp làm ca đêm (theo quy định của Bộ Luật Lao động: thêm 30% lương cơ bản).
* Phụ cấp chuyên cần, phụ cấp xăng xe đi lại, phụ cấp nhà ở (tùy theo chính sách riêng của công ty).
* Miễn phí bữa ăn giữa ca (cơm ca tại nhà ăn tập thể của nhà máy) đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh.
* Chế độ đãi ngộ đầy đủ:
* Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN ngay sau khi ký hợp đồng lao động chính thức.
* Bảo hiểm tai nạn 24/7 bảo vệ người lao động trong suốt quá trình làm việc và sinh hoạt.
* Lương tháng thứ 13, thưởng hiệu quả công việc (KPIs), thưởng các ngày lễ lớn trong năm (30/4, 1/5, 2/9, Tết Dương lịch...).
* Khám sức khỏe định kỳ hàng năm (đối với môi trường độc hại sẽ được khám 2 lần/năm).
* Môi trường làm việc lý tưởng:
* Trang bị đầy đủ quần áo bảo hộ lao động chuyên nghiệp, hiện đại, đảm bảo an toàn tuyệt đối.
* Hệ thống nhà xưởng sạch sẽ, thông thoáng, có hệ thống điều hòa/hút bụi hiện đại.
* Cơ hội phát triển nghề nghiệp:
* Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, đào tạo về an toàn lao động, tiêu chuẩn 5S, ISO, HACCP, GMP do các chuyên gia trong và ngoài nước trực tiếp giảng dạy.
* Lộ trình thăng tiến rõ ràng: Từ Công nhân chuẩn bị nguyên liệu -> Trưởng nhóm chuẩn bị nguyên liệu (Team Leader) -> Tổ trưởng sản xuất (Shift Supervisor) -> Quản lý phân xưởng nếu thể hiện năng lực quản lý tốt và gắn bó lâu dài.

---

Tags: Công nhân chuẩn bị nguyên liệu, Nhân viên chuẩn bị nguyên liệu, Công nhân cân đo nguyên liệu, Việc làm lao động phổ thông, Việc làm nhà máy, Vận hành máy phối trộn, Cân định lượng nguyên liệu, Nhân viên cấp liệu sản xuất, Việc làm sản xuất thực phẩm, Tuyển dụng công nhân nhà máy, Lao động phổ thông Bình Dương, Việc làm khu công nghiệp, Nhân viên kho nguyên liệu, Kiểm soát nguyên liệu đầu vào.

---

Từ khoá tìm kiếm: Tuyển dụng công nhân chuẩn bị nguyên liệu, tuyển dụng công nhân cân đo nguyên liệu sản xuất, việc làm lao động phổ thông nhà máy, tuyển dụng nhân viên cấp liệu, tìm việc chuẩn bị nguyên liệu tại khu công nghiệp, tuyển dụng công nhân sơ chế nguyên liệu, công việc cân định lượng hóa chất, mô tả công việc công nhân chuẩn bị nguyên vật liệu, mức lương công nhân chuẩn bị nguyên liệu.

Share