MÔ TẢ CÔNG VIỆC: NHÂN VIÊN DỊCH VỤ NHÀ HÀNG (RESTAURANT SERVER / HOST)

Tổng quan vai trò:

Chúng tôi đang tìm kiếm những "đại sứ của lòng hiếu khách" – vị trí Nhân viên Dịch vụ Nhà hàng (Server/Host). Bạn không chỉ đơn thuần là người chuyển tải món ăn, mà là mắt xích quan trọng nhất trong việc kiến tạo trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho khách hàng. Bạn chính là gương mặt đại diện, là người kể câu chuyện về hương vị và phong cách phục vụ của nhà hàng chúng tôi.

Sự tinh tế trong cách quan sát, sự chuyên nghiệp trong từng cử chỉ và khả năng thấu hiểu tâm lý khách hàng chính là giá trị cốt lõi mà bạn mang lại. Nếu bạn là một người năng động, yêu thích giao tiếp, có khả năng làm chủ không gian và mong muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường dịch vụ cao cấp, đầy thử thách nhưng cũng rất thú vị, chúng tôi nhiệt liệt chào đón bạn gia nhập đội ngũ.

---

Nhiệm vụ công việc chính:

1. Đón tiếp & Điều phối (Vai trò Host/Hostess):
* Chào đón nồng hậu: Tiếp đón khách ngay tại cửa với thái độ niềm nở, chuyên nghiệp. Nhận diện khách hàng thân thiết và chào đón theo tên (nếu có thể).
* Quản lý đặt bàn: Tiếp nhận và quản lý các yêu cầu đặt bàn qua điện thoại, website hoặc trực tiếp. Sắp xếp sơ đồ chỗ ngồi một cách khoa học để tối ưu hóa công suất nhà hàng nhưng vẫn đảm bảo sự riêng tư và thoải mái cho khách.
* Điều tiết luồng khách: Ước tính chính xác thời gian chờ cho khách vãng lai và khéo léo mời khách thư giãn tại khu vực chờ hoặc quầy bar.
* Dẫn khách & Bàn giao: Đưa khách đến bàn, giới thiệu nhân viên phục vụ trực tiếp tại khu vực đó và bàn giao các thông tin đặc biệt của khách (dị ứng, kỷ niệm ngày cưới, sinh nhật...).

2. Tư vấn & Phục vụ Ẩm thực (Vai trò Server):
* Giới thiệu thực đơn (Menu Presentation): Nắm vững kiến thức về thành phần, cách chế biến, hương vị của tất cả các món ăn và đồ uống. Có khả năng thuyết minh về nguồn gốc nguyên liệu hoặc ý tưởng của bếp trưởng.
* Nghệ thuật gợi ý (Upselling/Suggestive Selling): Khéo léo tư vấn các món đặc sản (Signature dishes), các món ăn kèm, đồ uống kết hợp (wine pairing) phù hợp với khẩu vị và túi tiền của khách, nhằm nâng cao trải nghiệm của khách và tăng doanh thu cho nhà hàng.
* Ghi nhận đơn hàng (Order Taking): Ghi chép chính xác các yêu cầu của khách (độ chín của steak, yêu cầu không cay, dị ứng thực phẩm...) và nhập liệu nhanh chóng vào hệ thống POS.
* Phục vụ tiêu chuẩn: Thực hiện các quy trình phục vụ theo tiêu chuẩn (Fine Dining, Casual Dining hoặc Buffet) từ việc lên món, rót rượu, thay bộ đồ ăn mới cho đến khi kết thúc bữa tiệc. Đảm bảo món ăn được phục vụ đúng nhiệt độ và đúng thời điểm.

3. Chăm sóc Khách hàng & Xử lý tình huống:
* Quan sát chủ động: Luôn chú ý đến khu vực mình phụ trách để đáp ứng ngay lập tức các nhu cầu của khách (châm thêm nước, lấy thêm khăn giấy, dọn đĩa bẩn...) mà không đợi khách phải lên tiếng.
* Giải quyết khiếu nại: Tiếp nhận các phản hồi chưa hài lòng của khách về món ăn hoặc dịch vụ một cách bình tĩnh và cầu thị. Phối hợp với quản lý và bộ phận bếp để đưa ra giải pháp khắc phục ngay tại chỗ (đổi món, giảm giá, tặng món tráng miệng...).
* Tạo sự kết nối: Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng thông qua những cuộc trò chuyện ngắn gọn, lịch sự, tạo không khí ấm cúng cho bữa ăn.

4. Vận hành & Duy trì tiêu chuẩn:
* Chuẩn bị trước giờ mở cửa (Mise-en-place): Thực hiện các công việc chuẩn bị như setup bàn ăn, lau bóng ly tách, gấp khăn ăn, chuẩn bị gia vị, kiểm tra vệ sinh khu vực phục vụ.
* Giữ gìn vệ sinh: Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp theo quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và thẩm mỹ của nhà hàng.
* Thanh toán: Thực hiện quy trình thanh toán chính xác, nhanh chóng. Hướng dẫn khách hàng về các hình thức thanh toán và chương trình khuyến mãi hiện có.

5. Báo cáo & Phối hợp:
* Giao ban & Phối hợp: Tham gia các buổi họp đầu ca để nắm bắt thông tin về các món hết hàng, món đặc biệt trong ngày hoặc các lưu ý về khách VIP. Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận bếp và bar để đảm bảo món ăn được ra đúng tiến độ.
* Báo cáo cuối ca: Bàn giao công việc cho ca sau, báo cáo các sự cố phát sinh hoặc các phản hồi đặc biệt từ khách hàng cho cấp quản lý.

---

Yêu cầu và điều kiện:

Học vấn/Kinh nghiệm:
* Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Du lịch, Nhà hàng hoặc các ngành liên quan là một lợi thế lớn.
* Có kinh nghiệm làm việc từ 6 tháng đến 1 năm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng, khách sạn từ 3-5 sao.
* Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng (POS, iPOS, Smile...).
* Khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản (nghe và nói) để phục vụ khách nước ngoài là yêu cầu bắt buộc.

Kỹ năng chuyên môn:
* Kỹ năng giao tiếp: Khéo léo, tự tin, phát âm rõ ràng, không nói ngọng/nói lắp. Có khả năng điều chỉnh âm lượng và tông giọng phù hợp với không gian nhà hàng.
* Kỹ năng bán hàng: Hiểu biết về tâm lý khách hàng, có khả năng thuyết phục và gợi ý món ăn một cách tự nhiên.
* Kỹ năng tổ chức & Đa nhiệm: Khả năng ghi nhớ tốt (đặc biệt là các ghi chú về đơn hàng), có thể xử lý nhiều việc cùng lúc dưới áp lực thời gian cao điểm mà vẫn giữ được sự bình tĩnh.
* Kiến thức ẩm thực: Có kiến thức về các loại đồ uống (rượu vang, cocktail, cà phê) và các quy tắc phục vụ quốc tế.

Phẩm chất cá nhân:
* Ngoại hình: Ưa nhìn, chỉnh chu, tác phong nhanh nhẹn, chuyên nghiệp. Luôn tuân thủ quy định về đồng phục và vệ sinh cá nhân.
* Thái độ phục vụ (Service Mindset): Luôn lấy khách hàng làm trung tâm, tận tâm, chu đáo và có tinh thần trách nhiệm cao.
* Sự tỉ mỉ: Chú ý đến từng chi tiết nhỏ nhất trong việc setup bàn và phục vụ khách.
* Sức khỏe tốt: Có khả năng đứng và di chuyển liên tục trong ca làm việc (thường từ 8-10 tiếng).
* Trung thực & Kỷ luật: Tuyệt đối trung thực trong vấn đề tài chính, thanh toán và tuân thủ nội quy, giờ giấc của nhà hàng.

---

Quyền lợi:

* Thu nhập hấp dẫn: Lương cơ bản cạnh tranh (theo năng lực) + Thưởng doanh thu (Service Charge) + Tiền tip hàng tháng.
* Chế độ đãi ngộ: Hỗ trợ cơm ca, đồng phục, phụ cấp gửi xe.
* Bảo hiểm & Nghỉ phép: Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật Lao động sau thời gian thử việc. Chế độ nghỉ phép năm, nghỉ lễ/tết theo quy định.
* Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường sang trọng, năng động, tiếp xúc với đối tượng khách hàng văn minh, lịch sự. Đội ngũ đồng nghiệp trẻ trung, hòa đồng, hỗ trợ lẫn nhau.
* Đào tạo & Phát triển: Được tham gia các khóa đào tạo nghiệp vụ chuyên sâu (kỹ năng phục vụ rượu vang, kỹ năng giao tiếp tiếng Anh chuyên ngành, kỹ năng xử lý tình huống khó...).
* Cơ hội thăng tiến: Lộ trình thăng tiến rõ ràng lên các vị trí: Tổ trưởng (Captain) -> Giám sát (Supervisor) -> Quản lý nhà hàng (Restaurant Manager) dựa trên biểu hiện công việc.

---

Tags: Nhân viên phục vụ nhà hàng, Tuyển dụng Server, Nhân viên Hostess, Việc làm nhà hàng khách sạn, Nhân viên F&B, Phục vụ nhà hàng cao cấp, Tuyển dụng Host nhà hàng, Kỹ năng phục vụ bàn, Việc làm quận [Tên Quận], Lương nhân viên nhà hàng.

Từ khoá tìm kiếm: Nhân viên phục vụ, Server nhà hàng, Hostess là gì, Tuyển dụng nhân viên chạy bàn, Việc làm F&B, Tuyển nhân viên nhà hàng khách sạn, Mô tả công việc nhân viên phục vụ, Lương phục vụ nhà hàng, Tuyển dụng nhân viên đón khách, Restaurant Server job description.

Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"

Related listings

Việc làm Bến Tre => Tuyển gấp 3 Giám đốc dịch vụ khách hàng (Head of Customer Service) đi làm ngay
Tìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

Mô tả công việc: Giám đốc dịch vụ khách hàng (Head of Customer Service) Tổng quan vai trò: Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một nhà quản lý; chúng tôi đang tìm kiếm một "Kiến trúc sư của sự hài lòng" – vị trí Giám đốc Dịch vụ Khách hàng (Head of Customer...
Việc làm Bến Tre => Tuyển gấp 3 Chuyên viên chăm sóc khách hàng ô tô / xe máy đi làm ngay
Tìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: CHUYÊN VIÊN CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG Ô TÔ / XE MÁY Tổng quan vai trò: Chúng tôi đang tìm kiếm một "đại sứ trải nghiệm" – vị trí Chuyên viên Chăm sóc Khách hàng (CSKH) trong lĩnh vực Ô tô và Xe máy. Tại đây, bạn không chỉ đơn thuần là ngườ...
Việc làm Bến Tre => Tuyển gấp 3 Chuyên viên chăm sóc khách hàng điện máy đi làm ngay
Tìm Việc Làm - - 2026/07/02 Check with seller

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: CHUYÊN VIÊN CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG ĐIỆN MÁY Tổng quan vai trò: Chúng tôi không chỉ tìm kiếm một nhân viên trực tổng đài; chúng tôi đang tìm kiếm một "Đại sứ Trải nghiệm" – người đóng vai trò là nhịp cầu tri thức và cảm xúc giữa doanh ng...

Việc làm nhân sự (14847)

Tìm Việc Làm (9600)

Tài xế/Lái xe/Giao nhận (0)

Biên dịch phiên dịch (0)

Tài chính Kế toán Ngân hàng (0)

Việc làm y tế dược (0)

Việc làm it (0)

Việc làm hành chính nhân sự (0)

Bán hàng thu ngân (0)

Việc kinh doanh bán hàng (0)

kỹ sư sản xuất (0)

Công nhân/Lao động (0)

Luật Pháp lý (0)

Việc Làm (22049)

Việc làm thư ký trợ lý (0)

Việc làm Bất động sản (0)

Khách sạn nhà hàng du lịch (0)

Marketing truyền thông quảng cáo (0)

Việc làm thực phẩm đồ uống (0)

việc làm thêm (0)

Việc làm spa làm đẹp (0)

giao hàng kho vận (0)

Việc làm sự kiện (0)

Việc làm thực tập (0)

Việc làm ngành nghề khác (0)

Giáo dục Đào tạo (0)

Việc làm thiết kế (0)

Việc làm bảo vệ (0)

En (3287)

Việc làm Bến Tre => Tuyển gấp 3 Nhân viên dịch vụ nhà hàng (Restaurant Server / Host) đi làm ngay Tìm việc nhanh, tuyển dụng việc làm 24h mới nhất